Petualangan Rasa Kamboja: Restoran yang Wajib Dikunjungi
Siapa bilang traveling ke Kamboja itu hanya melihat Angkor Wat? Oh tidak, teman-teman! Kamboja adalah surga bagi para penggemar kuliner yang tidak takut dengan tantangan rasa. Siap-siap untuk menjelajahi negeri Khmer dengan lidah, karena kita akan membahas restoran-restoran legendaris yang akan membuat Anda lupa diet Anda selama berbulan-bulan!
Amok: Ikan Ajaib dalam Daun Pisang
Jika Anda hanya bisa makan satu hal di Kamboja, pastikan itu adalah Amok! Hidangan khas ini terbuat dari ikan yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan kari, lalu dikukus dalam daun pisang. Rasanya… oh, rasanya! Seperti ada pesta di dalam mulut Anda. Restoran terbaik untuk mencoba Amok adalah Malis Restaurant di Phnom Penh. Di sini, pelayannya tidak hanya menghidangkan makanan, tapi juga cerita-cerita seru tentang Kamboja. Mereka bahkan bisa memandu Anda melalui menu dengan humor yang khas, membuat Anda merasa seperti sedang berada di acara stand-up comedy kuliner!
Nom Banh Chok: Sarapan Para Raja Jaman Dulu
Ingin merasakan sarapan seperti raja Kamboja kuno? Coba Nom Banh Chok! Hidangan mi ini disajikan dengan kuah kari ikan atau ayam, ditambah dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Warung terbaik untuk mencoba ini adalah Kdam Chhmab Cafe. Di sini, Anda bisa melihat bagaimana mi dibuat secara tradisional sambil menikmati suasana https://moranfamilyrestaurant.com/menu yang ramai dan penuh kehidupan. Jangan khawatir jika Anda tidak bisa berbicara Khmer, pelayan di sini sudah terbiasa dengan turis dan akan menggunakan bahasa tubuh yang kreatif untuk memastikan Anda mendapatkan pesan mereka. Siapa tahu, Anda mungkin akan belajar beberapa gerakan tari tradisional Kamboja secara tidak sengaja!
Grilled Fish: Sajian dari Danau Tonle Sap
Bagi pecinta seafood, Kamboja adalah surga tersembunyi. Danau Tonle Sap menyediakan ikan segar yang kemudian dimasak dengan berbagai cara, salah satunya adalah dibakar dengan rempah-rempah khas. Restoran terbaik untuk mencoba ini adalah Topaz Restaurant. Dengan pemandian matahari terbenam yang memukau, makan di sini bukan hanya pengalaman kuliner, tapi juga pengalaman visual yang tak terlupakan. Pelayan di sini sangat ramah dan akan dengan sabar menjelaskan setiap hidangan, bahkan jika Anda harus menerjemahkan dari bahasa Khmer ke bahasa isyarat!
Kuliner Jalan: Jajanan Unik yang Bikin Penasaran
Jangan pernah mengabaikan makanan jalan di Kamboja! Dari Skhour (keju ikan fermentasi) hingga Kuy Teav (sup mi), setiap gigitan adalah petualangan baru. Pasar malam Phnom Penh adalah tempat terbaik untuk mencoba berbagai jajanan ini. Di sini, Anda bisa melihat, mencicipi, dan bahkan berpartisipasi dalam proses membuat makanan tradisional. Para pedagang di sini sangat sabar dan akan senang melihat turis mencoba makanan mereka, terutama jika Anda bisa mengucapkan “Susadei” (terima kasih) dengan benar!
Jadi, jangan hanya datang ke Kamboja untuk melihat candi-candi megah, tapi juga untuk menjelajahi kekayaan kuliner mereka. Setiap restoran, warung, dan pasar menawarkan pengalaman unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Siap-siap untuk perjalanan kuliner yang akan membuat Anda jatuh cinta dengan Kamboja, satu gigitan pada satu waktu!